Examen pentru promovare în grad

Muzeul Naţional „George Enescu”, instituţie publică cu personalitate juridică, având sediul în Bucureşti, Calea Victoriei nr. 141, sector 1, 
Având în vedere prevederile Legii nr. 53/2003 - Codul muncii republicat şi prevederile Legii nr. 284/2010, privind salaizarea unitară a personalului plătit din fonduri publice,
În respectul prevederilor Regulamentului privind promovarea în grade sau trepte profesionale a personalului contractual din aparatul propriu al MCPN, precum şi din cadrul unitaţilor care funcţionează în subodinea ori în coordonarea acestuia, aprobat prin Ordinul Ministrului Culturii şi Patrimonului Naţional nr. 2326/17.05.2011

A N U N Ţ Ă

În data de 18 octombrie 2018, începând cu orele 11,00, se va organiza, la secția Dumitru și Alice Rosetti Tescanu “George Enescu”, examen pentru promovarea salariatei Pintea Minodora, din muncitor calificat M II (bucătar) în muncitor calificat M I (bucătar), cu acordarea retribuţiei corespunzătoare postului ocupat.

Documente necesare înscrierii la examen:

1. Cerere de înscriere la examen
2. Curriculum vitae
3. Evaluarea performanțelor profesionale individuale, cel puțin de două ori în ultimii trei ani de activitate, să fi obținut calificativul ”foarte bine”

Cerințe specifice:

• cunoștințe temeinice în bucătărie
• sa fie capabilă să dezvolte un meniu
•  sa mențina utilizarea materiei prime la un nivel optim
• să dezvolte şi să integreze un meniu nou (de sezon)
• să stie să lucreze în  echipă
• să urmărească respectarea gramajelor și a rețetarului
• să urmărească și să respecte  normele igienico-sanitare și  normele de protecţia muncii;
• sa poată estima timpul cât mai exact al fiecărui preparat din meniu
• sa mențină bucătaria curată și organizată
•  să cunoască și să respecte normele de alimentație publică ce se impun in bucătărie

Examenul  se organizează în conformitate cu Regulamentul cadru a criteriilor de promovare, în grade sau trepte profesionale imediat superioare a personalului din sectorul bugetar, conform Art. 41-48 din Titlul II, Hotărârea nr. 286/2011 actualizată. Conform Art. 41, alin. (2), promovarea personalului contractual în grade sau trepte profesionale se face prin transformarea postului din statul de funcții în care acesta este încadrat într-unul de nivel superior.
Examinarea va consta dintr-o probă scrisă (sau probă practică)

Bibliografia pentru examen:

• Hotărârea nr.924/2005 privind aprobarea regulilor generale pentru igiena produselor alimentare;
• Legea 319/2006 a securităţii şi sănătăţii cu modificările şi completările ulterioare
• Legea nr.53/2003 – Codul muncii cu modificările şi completările ulterioare;
• Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998(actualizat) pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor;
• Norme de igienă în unităţi de alimentaţie publică;
• Legea nr. 307/2006(actualizată) privind apărarea împotriva incendiilor;
• Legea nr.477/2004(actualizată) privind Codul de conduită a personalului contractual din autoritățile și instituțiile publice.
• Regulamentul de organizare și functionare al MNGE
• Legea 477/2004 privind Codul de conduită a personalului contractual din autorităţile și instituţiile publice, cu modificările şi completările ulterioare;

Comisia de examen îşi va desfăşura activitatea în conformitate cu prevederile Regulamentului privind promovarea în grade sau trepte profesionale a personalului contractual din aparatul propriu al MCPN, precum şi din cadrul unitaţilor care funcţionează în subordinea ori în coordonarea acestuia.

Dosarul pentru examen se va depune pană la data de 12 octombrie 2018, ora 13.00, la compartimentul  Resurse umane.